LOS PROVEEDORES DE LA CARNE DE ESTA AVE NO SE EXPLICAN POR QUÉ EL MARTES EL PRECIO AL POR MENOR ALCANZÓ LOS ONCE SOLES POR KILO CUANDO, EN REALIDAD, LA TENDENCIA ES A LA BAJA.
Juan Zavala, uno de los más importantes proveedores de la carne de pollo para los mercados de Tarma, señaló desconocer los motivos por los que el kilo de la carne de esta ave se vendió, el martes, hasta en 11 soles.
Indicó que en la última semana la tendencia ha sido a la baja, por eso no hay ninguna razón para que el precio al por menor haya sufrido un incremento tan abrupto. Denunció que habría un abuso por parte de algunos minoristas, por lo que recomendó, a las amas de casa, no dejarse sorprender.
Agregó que hoy miércoles el kilo al por mayor ha estado a 7 soles, para mañana jueves, el kilo estará por debajo de ese precio, promediándose en 6.80 soles. Sin embargo, señaló que otro factor que los compradores deben tener en cuenta es la calidad del producto, pero, de todas maneras, si el precio sobre pasa los 8 o 9 soles, ya hay un abuso.
HAY SOBREPRODUCCIÓN.
Zavala indicó que en estos momentos hay una sobreproducción de la carne de esta ave, hay alimentos, es decir todos los factores apuntan a que el precio podría seguir a la baja, las variaciones tampoco serán abruptas, todo estará en el rango de una cierta estabilidad, aseguró.